He oído que el whiskey – fuerte y con sabor intenso – es la bebida para un “hombre de verdad”. No puedo estar en desacuerdo con esa declaración, pero yo mismo estoy un poco aburrido de tomar whiskey en las rocas o solamente con coca cola.
Ya que hay muchos excelentes cócteles que contienen esta bebida de color dorado he decidido compartir una de mis recetas favoritas: whiskey sour
Receta original de whisky sour
Los ingredientes básicos de esta bebida son: whiskey, limón y azúcar. La historia del whiskey sour data del siglo XIX, cuando el famoso Abraham Lincoln solía tomar este trago. Si quieres, también es posible añadir un toque personal a esta bebida refrescante (ej. clara de huevo o licor de naranja), o elegir un whiskey diferente al de esta receta.
Ingredientes:
– 2 oz (60ml) bourbon (elegir desde: JD, Johnny Walker, George Dickel),
– 1 oz (30ml) jugo de limón fresco
– 1/2 oz (15ml) jarabe de goma o almibar
– clara de huevo (opcional)
– 3 gotas de angostura
Preparación:
1 Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar por 20 segundos para crear la espuma.
2. Servir el trago pausadamente en un vaso de whiskey. El cóctel puede tomarse con o sin hielo, según tus gustos.
3. Decorar con una cáscara de naranja y una rodaja de limón.
¡Que disfruten!
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