El clásico en el mundo de coctelería y a la vez uno de los más populares tragos con gin – Tom Collins.
En nuestro blog de recetas de tragos, no pueden faltar las más conocidas en el mundo. Por esto hoy te presentamos una receta de Tom Collins – un combinado refrescante con más de 100 años de historia.
Su creador – John Collins, de origen inglés, inventó ese cocktail en el año 1890. Sin embargo, como usaba una ginebra holandesa (Old Tom) para elaborarlo, su nombre y el de bebida acabaron mezclándose y así se creó el famoso trago.
Tal vez te hayas fijado que los ingredientes de tom collins son muy parecidos a los de gin fizz, con la diferencia de que para preparar el primero, se ocupa azúcar en polvo y para el segundo almíbar (goma).
Un hecho muy interesante de este cóctel es que existe un vaso transparente de vidrio con la forma de un tubo, que se usa precisamente para servirlo; llamado vaso Collins. Sin embargo, no te preocupes si no lo tienes, porque siempre puedes ocupar cualquier otro vaso. Al final, lo que cuenta es la correcta preparación del Tom Collins, con las medidas adecuadas.
Ingredientes:
– 2 oz (60 ml) gin
– 1 oz (30 ml) jugo de limón de pica
– 1 cucharadita de azúcar
– agua carbonatadas (gaseosa)
– rodaja de limón y hoja de hierba buena para decorar
Preparación:
1. Junto a unos cubitos de hielo, agrega en la coctelera el gin, jugo de limón de pica y azúcar.
2. Agita vigorosamente por unos 30 segundos.
3. Vierte la mezcla en un vaso alto con hielo y rellena con agua con gas
4. Decora con una rodaja de limón y disfruta el cóctel
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