Appletini destaca por su elegante carácter gracias al intenso sabor a manzana y la forma con la que se prepara. El trago es una deliciosa opción por si te apetece algo fuera de lo común.
Aunque la preparación de appletini cóctel no es la más fácil que conozco, porque hay que machacar media manzana, te motivo para que lo pruebes, principalmente por su sabor convincente a manzana verde.
El alcohol con el que se hace la bebida es vodka y licor de manzana que juntos pegan excelente con el fuerte sabor a manzana y el jugo de la misma. Si no tienes el licor de manzana, siempre puedes sustituirlo y comprar vodka sabor manzana.
A mi personalmente me gusta usar el vodka polaco con sabor a hierba (Zubrowka) para hacer este trago refrescante, aunque en Chile lo puedes comprar sólo en los grandes supermercados. La razón por la que eligo Zubrowka es la intensidad de sus aromas y sabores que realmente derriban!
Pero no te preocupes si no lo tienes. Siempre puedes agregar el vodka que tengas en tu casa y preparar esta bebida como indica la receta original de appletini cocktail.
Ingredientes:
– 1.5 oz (45 ml) vodka (o vodka sabor manzana si no tienes el licor)
– 0.75 oz (20 ml) licor de manzana
– 2 oz (60 ml) jugo de manzana
– media manzana
– hielo
Preparación:
1. Pon unos cubitos de hielo en la copa de martini, llena con agua y deja que se enfríe.
2. Machaca la media manzana dentro de la coctelera hasta obtenir pulpa.
3. Agrega en la coctelera 3 cubos de hielo, vodka, licor y jugo.
4. Agita fuerte por unos segundos y cuela el líquido en la copa previamente enfriada usando colador de barman.
5. Decora con un trocito de manzana al borde de la copa.
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